パパイヤ
方言ではパパヤー。県外では南国フルーツのイメージが強いパパイヤも沖縄では熟する前に収穫し、青いままおかずとして食する野菜のひとつ。パパイヤを使った料理は、イリチー(炒め煮)やンブシー(味噌煮)、お汁、...
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▼沖縄の野菜/果物系の食べ物情報
パパイヤ
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方言ではパパヤー。県外では南国フルーツのイメージが強いパパイヤも沖縄では熟する前に収穫し、青いままおかずとして食する野菜のひとつ。パパイヤを使った料理は、イリチー(炒め煮)やンブシー(味噌煮)、お汁、漬けもの、サラダなど。乾燥したパパイヤはお土産に重宝しそう。
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